外出自粛が続いているので、作り置きできるものを作った。 参考レシピ: きんぴらごぼうのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング ごぼうのこそぎ方（皮の剥き方）はいくつかあるが、タワシで擦る方法を取ったが簡単だったのでこれで十分。 ごぼ…